Corte magro, del cuarto trasero. Conocido por su sabor y bajo contenido en grasa.
Ideal para cocinar al horno, aunque también se puede cocinar en la parrilla o a la plancha.
Conservación
Refrigerador: de -2 y 2°C / consumir antes de los 5 días
Congelador: a -4°C / consumir antes de 4 meses
Freezer: a -18°C / consumir antes de 18 meses
LOS PRODUCTOS SE ENTREGAN FRESCOS - NO CONGELADOS.
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